普魯蘭多糖


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普魯蘭多糖(Pullulan)是一種天然水溶性多糖,由出芽短梗霉發(fā)酵產(chǎn)生。其分子由麥芽三糖通過(guò)α- 1,6-糖苷鍵結合形成,平均分子量為2×105Da。普魯蘭多糖可以加工成多種產(chǎn)品,它具有良好的成膜性能,形成的普魯蘭膜很穩定,且具有絕佳的氧氣隔絕性能,在醫藥和食品工業(yè)廣泛用于膠囊成型劑、增稠劑、粘合劑、食品包裝等。普魯蘭多糖作為食品輔料在日本已有20多年的應用歷史,已通過(guò)了美國的GRAS認證。


性能


無(wú)毒、安全、耐熱 、耐鹽、耐酸堿、粘度熱穩定性好、可塑性強、可成膜且隔氣性佳透濕性強。還具有附著(zhù)性、粘附性、分解性,可改善物性保持水分、成形性、紡紗性等。


應用


普魯蘭多糖在自然界可被微生物降解利用,不會(huì )引起環(huán)境污染,故被譽(yù)為無(wú)公害塑料,在化妝品、醫藥、食品、化工、環(huán)保、農藥等領(lǐng)域具有廣泛的用途。

在食品工業(yè)常用作保鮮劑、成型劑、品質(zhì)改良劑、乳化劑、增稠劑等。

在醫藥行業(yè)可用于制造膠囊,錠劑、非結晶性藥物、止血劑、血漿增量劑、X射線(xiàn)透視造影劑;類(lèi)毒素和疫苗保護劑;創(chuàng )口縫合線(xiàn);人工臟器和抗凝血性醫療材料等。普魯蘭膠囊與其它膠囊相比,具有非常明顯的優(yōu)點(diǎn):①普魯蘭膠囊的氧透過(guò)率大約為明膠膠囊的1/8,為HPMC膠囊的1/300,可有效保護內容物免于氧化,延長(cháng)儲藏期;②透明度與動(dòng)物性膠囊相當,充填內容物清楚可見(jiàn);③不含動(dòng)物性蛋白及脂肪,不易滋生微生物,質(zhì)量穩定;④不含動(dòng)物性成份,無(wú)瘋牛癥、口蹄疫等人畜共通傳染病的隱憂(yōu);⑤天然植物性原料制成,無(wú)宗教及素食方面之限制。

在化妝品行業(yè)可用于制造香粉、香波、化妝水、面膜、皮膚保護劑、頭發(fā)定型劑等


安全性


動(dòng)物實(shí)驗表明,普魯蘭多糖不會(huì )引起任何生物學(xué)毒性和異常狀態(tài),可以安全地用于食品及藥品。在日本與淀粉一起被歸類(lèi)為無(wú)使用限制的添加劑。



產(chǎn)品質(zhì)量:達到國際標準        規格:10kg/箱 、20 kg/箱

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